Prečo ním kŕmiť? Čomu napomáha? Prečo sa nevieme zhodnúť aká forma je pre kone ideálna? A načo sa vlastne varí?
Za akým účelom kŕmime koňom ľanové semienko?
Ľanové semienko chráni sliznicu žalúdku a čreva, čím sa zlepšuje vstrebávanie výživných látok. Práve v období presrsťovania potrebujú kone viac živín a preto sa ľanovým semienkom prikrmuje najviac v tomto čase. Odporúča sa kŕmiť aj keď má kôň citlivú žalúdočnú sliznicu, resp. keď má črevné problémy.
Pozitívne vplýva na trávenie, kožu a srsť, na imunitný systém ako aj na hladinu cukru v krvi. Hlavne pre vysoký podiel Omega-3 kyselín si vyslúžilo povesť „zázračné semienko“.
Kedy môže ľanové semienko pomôcť?
Vďaka prírodným slizom, ktoré sme už spomínali, je výborné pri problémoch so žalúdkom. Tieto prírodné slizy svojim spôsobom podporujú sliznicovú bariéru v žalúdku, čim sa môže lepšie regenerovať.
Prípad konečníková voda
Konečníková voda: s týmto pojmom ste sa už určite stretli. Veľmi zjednodušene povedané- jedná sa o tekutinu vytekajúcu z konského konečníka (nie hnačka!), napr. po tom čo kôň trúsil (aj keď je trus dobre tvarovaný) alebo keď kôň má vetry.
V prípade, že kôň trpí konečníkovou vodou a súvisí to so žalúdočnými problémami (zápal žalúdočnej sliznice alebo žalúdočné vredy, ktoré sú boľavé a spôsobujú stres), vie ľanové semeno pomôcť. Keďže je ale konečníková voda vysoko komplexný problém, ktorý môže mať rôzne príčiny, ľanové semienko pomôže len keď ste si istý, že je problém v žalúdku a jedná sa len o túto jednu z mnohých možností. Keď je príčina inde, tak pomôže iba trochu zmierniť prejav, keďže v čreve semienka iba vstrebú tekutinu ale nemajú vplyv na liečbu.
A teraz trochu odborných výrazov
Väčšina sa zhodne, čo sa týka výhod ľanového semena, ale keď sa jedná o to, ako ho skrmovať a akú formu semena zvoliť, tu sa mienky rozchádzajú.
Dôvod pre rozličné názory je obsah kyanogénnych glykozidov v ľanovom semienku. Táto zlúčenina sa v tele rozdelí pôsobením enzýmu lianáza na jednotlivé zložky, čím vzniká jed - kyselina kyanovodíková. Kvôli tomu sa odporúča variť ľanové semeno aspoň 15 min, aby sa deaktivoval enzým, ktorý vytvorí tento jed. Varením sa však zničia aj vitamíny a narušia sa tukové kyseliny, pričom vzniknú látky, ktoré nie sú pre koňa prínosné.
Kým je kôň vitálny, nemal by mať problém „zneškodniť“ tie množstvá jedu, ktoré vzniknú pri dávke 100 g denne.
Formy ľanového semienka
Drvené ľanové semienko
Na trhu sa ponúkajú ľanové semená v rozdrvenej forme. V tomto prípade musia byť použité konzervačné látky, aby semienka neoxidovali. Lepšia alternatíva je, keď si kúpite semienka vcelku a sami rozdrvíte v mažiari dennú dávku, ktorú potrebujete.
Varené ľanové semienko
Ďalšia možnosť je úprava varením. Takto upraviť môžete semienka vcelku, alebo rozdrvené. Varením neutralizujete kyselinu kyanidovú. Ako sme už spomínali, procesom varenia sa znehodnotia niektoré výživové hodnoty.
Popraskané ľanové semienko
Popraskané semienko vznikne, keď sa naruší štruktúra škrupinky semienka, čím vzniknú malé „vlasové“ prasklinky (v nemčine sa tento proces nazýva Cracken). Pri kontakte s vodou alebo tráviacimi sekrétmi sa cez tieto prasklinky vylúčia chcené slizy a ostatné nutričné prvky.
Hnedá vs. zlatá odroda
Ľanové semená sa dodávajú v dvoch základných odrodách - zlaté alebo hnedé. A aký je v nich rozdiel? Kanadská komisia pre obilie urobila štúdiu, v ktorej porovnávala obida druhy a zistila, že sú veľmi podobné. Obsah kyseliny alfa-linolénovej (omega 3) v hnedých semenách ľanu bol 59% v porovnaní so 51% u zlatých semien. Výrobcovia mletých ľanových semien takisto uvádzajú, že sú prakticky rovnaké v obsahu omega 3. Ale jeden rozdiel je, a to, že zlaté semienko obsahuje menej kyanogénnych glykozidov. A tým pádom, aj v prípade že neupravíte semienko tepelne, vznikne menej kyseliny kyanidovej.
Každá forma ľanového semienka je výživná a stojí za to mať ju ako doplnok v kŕmení. Treba si však uvedomiť, že ľanové semienko má vyšší obsah fosforu a preto je potrebné to zohľadniť v kŕmnej dávke. Tak ako pri každom druhu krmiva a výživy, nezabudnite si skontrolovať v dennej kŕmnej dávke pomer vápnika a fosforu (1,5-2:1).
Máte otázky k výžive pre Vášho koňa?
Ako správne kŕmiť? Koľko? A čím vlastne? Poradíme pri výbere podľa zdravotného stavu Vášho koňa a podľa Vašich požiadaviek na koňa.
Ponúkame Vám tieto alternatívy ľanových semienok
Konské bylinky extrudované ľanové semienko
Autorom článku je: Silvia Turan
Má vyštudované kŕmne poradenstvo pre kone na IST-Institute v Düsseldorfe a vlastní obchod s jazdeckými potrebami LEOMAX od roku 2004.